Một số thực phẩm như chuối, xoài, dứa, bánh mì có thể hình thành một lượng nhỏ ethanol tự nhiên trong quá trình chín, cắt hoặc lên men.

Một số thực phẩm như chuối, xoài, dứa, bánh mì có thể hình thành một lượng nhỏ ethanol tự nhiên trong quá trình chín, cắt hoặc lên men.