Lớp dầu nhờn chống thấm nước do tuyến bã ở phao câu và nang lông tiết ra là nguyên nhân chính khiến thịt vịt có mùi hôi nồng đặc trưng, khác biệt hoàn toàn với thịt gà.
Lớp dầu nhờn chống thấm nước do tuyến bã ở phao câu và nang lông tiết ra là nguyên nhân chính khiến thịt vịt có mùi hôi nồng đặc trưng, khác biệt hoàn toàn với thịt gà.
