1. Фо-бо (Pho Bo)
Главное блюдо Вьетнама. Говяжий бульон с рисовой лапшой, говядиной и зеленью. Лучший фо — на улице, с 6 утра. Цена: 30,000-50,000 VND ($1.5-2).
2. Баньми (Banh Mi)
Вьетнамский багет с мясом, паштетом, овощами и соусом. Лучший баньми в Хошимине — Banh Mi Huynh Hoa (District 1). Цена: 15,000-30,000 VND.
3. Нем куон (Cha Gio / Spring Rolls)
Жареные спринг-роллы с свининой, грибами и стеклянной лапшой. Подаются с рыбным соусом и зеленью.
4. Бун бо Хюэ (Bun Bo Hue)
Острый суп с говядиной из города Хюэ. Более насыщенный вкус, чем у фо. Любимое блюдо местных.
5. Ком там (Com Tam)
Битый рис с грилем, яичницей, овощами и рыбным соусом. Идеальный обед за $1-2.
Остальное: Го-куон (свежие спринг-роллы с креветками), Ча-ка (рыба с куркумой), Бо-кон (говядина в устричном соусе), Син-то (фруктовый смузи), Кафе-суа-да (вьетнамский кофе со сгущёнкой).
Читайте также
Больше полезных статей о жизни во Вьетнаме вы найдёте в нашем разделе Статьи. Подписывайтесь на каналы авторов, ставьте лайки и делитесь своим опытом!